В воскресенье профессиональный праздник отметят работники аграрной отрасли. Каждый – от механизатора до руководителя – поддерживает репутацию Беларуси как производителя качественной продукции, о которой знают во всём мире.

В эти дни на предприятиях благодарят тех, кто внёс свой вклад в общий успех. Лучших отметили и в компании «Молочные горки».

Это старейший молокозавод Могилёвской области. Уже более 100 лет на «Молочных горках» выпускают большой ассортимент продуктов, который каждый день есть на столах не только белорусов. 70% «молочки» предприятие экспортирует в Россию. За последний год продажи выросли более чем наполовину. И это – заслуга всего коллектива. 

Сырьё на «Молочные горки» приходит из восьми хозяйств Горецкого района. 47% – молоко сорта «экстра». Предприятие постоянно модернизируется, здесь заработала новая линия по производству зернёного творога. А через месяц этот продукт начнут фасовать в новую упаковку. Это позволит увеличить срок годности и даст возможность поставлять творог в дальние регионы, в том числе и российские. Заявки уже есть. 

ОАО «Молочные горки» представляет свою продукцию на 24-й Международной специализированной оптовой выставке-ярмарке «ПРОДЭКСПО-2018», которая проходит в Минске 23-26 октября. Специалисты компании рассказали AGRONEWS о новой продукции и сюрпризе, который ожидает покупателей к новому году.

— Последней нашей новинкой является рассыпчатый творог, который представлен в «семейной» упаковке объемом 400 граммов. В продажу он поступил около трех недель назад, и уже можно сказать, что большая упаковка очень востребованна. Продукт производится на новой линии, на которой также возможен выпуск творога более мягкой консистенции в упаковках по 200 граммов, — пояснили представители ОАО «Молочные горки». — Пока срок годности этого творога — девять суток, однако мы планируем увеличивать время его хранения за счет технологии производства.

Специалисты пояснили, что всего предприятие перерабатывает более 300 тонн молока в сутки. Сырье поступает с молочно-товарных ферм по всей Могилевской области. «В ближайшее время мы не планируем расширять ассортимент, но порадуем покупателей новой упаковкой. Она будет разработана к новому году», — уточнили представители компании.

Напомним, что на молокоперерабатывающем предприятии ОАО «Молочные горки» вырабатывается более 60 наименований молочной продукции, в том числе сыр, творог, масло сливочное, пастеризованное молоко, сметану и кефир. 

В этом году значительно обновился состав участников, расширилась их география. Большой интерес к выставке проявили компании из Российской Федерации, Польши, Греции, Армении, Латвии, Молдовы, Узбекистана.

Обобщение мирового опыта производства и продвижения товаров продовольственной группы — ключевые направления деловой программы выставки, в рамках которой спикеры из дальнего и ближнего зарубежья делились рецептами создания эффективного товарного портфеля и ретейла.

Заместитель директора по коммерческой работе ОАО «Молочные горки» Наталья Артюхова рассказала: предприятие впервые участвовало в выставке. На нее привезли как традиционную, так и новую продукцию. Мы ставили перед собой цель — увеличить  рынок сбыта, найти дополнительных покупателей. Сегодня 60 процентов произведенного товара экспортируется только в одну страну — Россию. Всегда есть желание расширить географию поставок.

Как определить, какие продукты самые качественные и пользуются наибольшим спросом у населения? Самый простой и надежный способ — спросить об этом у потребителей. Ведь, отдавая предпочтение какому-либо производителю, они голосуют, прежде всего, своими деньгами.

Во время проведения выставки «Белагро-2018» прошел конкурс-дегустация «Чемпион вкуса». В нем приняли участие производители из всей Беларуси, представляя на суд специалистов и обычных граждан свои товары. Эксперты мясо-молочной промышленности и потребители определяли победителей в 30 номинациях путем голосования. По правилам конкурса полученные баллы в результате экспертного и народного опросов суммировались, а производителя, набравшего наибольшее их число, объявляли победителем.

Приятной новостью стало то, что в самой конкурентной номинации конкурса — среди производителей цельного молока — победу одержало ОАО «Молочные горки». Образец этого предприятия, пастеризованного молока с массовой долей жирности 3,2%, не только прошел в финал, но и по сумме баллов получил практически максимальную оценку в 95 из 100 и стал лучшим среди прочих. Также высоких наград — дипломов с присвоением 3-го места — отмечена сметана с 15% и 20% жирности, а творог с м. д. ж. 5% — дипломом финалиста.

Как отметила директор ОАО «Молочные горки» Валентина Цыркунова, для предприятия стало доброй традицией участие в выставке «Белагро» — одной из основных площадок для производителей из всей Беларуси. Несмотря на то что завод имеет вековую историю, сегодня это современное и модернизированное производство. «Мы растем и развиваемся, благодаря этому ОАО «Молочные горки» в числе лидеров среди молокоперерабатывающих предприятий Республики Беларусь», — подчеркнула Валентина Васильевна.

Отличный результат показали кисломолочные напитки на сывороточных белках торговой марки «Exponenta» от ИООО «Горецкий пищевой комбинат». Представители этой организации вернулись с конкурса-дегустации «Чемпион вкуса» с тремя дипломами первой степени. Несмотря на то что немногие потребители знают о полезных свойствах сывороточных белков, попробовав напитки Exponenta, они убедились, что те ничем не уступают по вкусу продуктам на молочных белках и в чем-то даже превосходят их. Поэтому дегустаторы, в особенности приверженцы здорового образа жизни, выразили готовность искать новинки на полках магазинов.

Высокие оценки, полученные во время конкурса-дегустации «Чемпион вкуса», не оставили никаких сомнений в отменном качестве горецких продуктов. А те высокие награды, полученные на выставке «Белагро-2018», — тому подтверж­дение. Теперь предприятия имеют право размещать логотип «Чемпион вкуса» на упаковке своей продукции.

Представители коллектива-победителя ОАО «Молочные горки» во главе с директором (слева направо): Виталий Злобин, Светлана Прима, Сергей Савченко, Валентина Цыркунова, Анна Тараканова, Марина Деменская, Наталья Артюкова, Марина Ткачева.

Россельхознадзор счел возможным с 6 июня отменить введенные ранее ограничения на поставку в Россию продукции белорусского предприятия ОАО «Молочные горки». Такое решение принято ведомством после анализа материалов по устранению нарушений, выявленных в ходе инспекции белорусских компаний-поставщиков, которая проводилась в период с 8 по 15 апреля 2018 года. 

Вместе с тем Россельхознадзор вынужден констатировать факт того, что белорусские предприятия продолжают нарушать требования законодательства ЕАЭС при поставках молочной продукции на российский рынок. В этой связи, ведомство вынуждено ввести с 6 июня 2018 года режим временных ограничений в отношении двух компаний, в продукции которых неоднократно выявлялись остатки запрещенных и вредных веществ. 
Речь идет о следующих предприятиях: 

1)УПП Глубокский молочно-консервный комбинат», в продукции которого зафиксировано 7 выявлений запрещенных и вредных веществ: тетрациклин (сыворотка сухая молочная деминерализованная), альбендазола сульфона, альбендазола сульфоксида (молоко сухое частично обезжиренное), сульфаметазин (молоко цельное сгущенное), тилозин (сыворотка сухая молочная деминерализованная), а также фальсификация растительными жирами (молоко цельное сгущенное). 
2) ОАО «Здравушка –милк» Березинский филиал, в продукции которого выявлен альбендазол сульфон (сыворотка сухая молочная подсырная). 

Посевная в Горецком районе Могилевской области уже стартовала. ОАО «Молочные горки» вносит свой вклад, чтобы в новом сельскохозяйственном сезоне партнеры — поставщики сырья получили по–настоящему большое молоко.

Это — вклад предприятия в завтрашний день. «Молочные горки» специализируются на производстве исключительно натуральной продукции. Потому исходное сырье можно получить только с фермы. Поддержка сырьевой базы — единственный путь к росту рентабельности переработки молока.

Сегодня ОАО «Молочные горки» уверенно лидирует в регионе и по прибыли, и по рентабельности. Но одним оборудованием эту высоту вряд ли можно было взять. Пришлось серьезно заняться вопросами повышения сортности молока и объемами его производства. Мощности у предприятия большие, и их максимальная загрузка — первостепенная задача. Да и качественные сыры можно делать только из молока сорта «экстра». Поэтому завод в буквальном смысле пошел в хозяйства и на фермы.
Начали с того, что предложили своим поставщикам самую высокую в регионе цену за молоко, особенно за сорт «экстра», разработали систему стимулирования за увеличение объемов поставок.

Но, конечно же, этим здесь не ограничились. Действуя в едином русле государственной политики в аграрном секторе, завод прилагает немало усилий для того, чтобы его партнеры имели все необходимые условия для повышения качества молока и роста производительности. Проводимые системное авансирование и кредитование позволяют обеспечивать сель-хозпредприятия запчастями для ремонта техники, топливом, семенами, удобрениями, чтобы как следует подготовиться и провести посевную кампанию. Ведь как сезон начнешь, такой результат и получишь. Совместными усилиями все сельхозпредприятия сырьевой зоны выведены на поставленное задание — 95 процентов готовности техники к полевым работам.

Завод регулярно снабжает фермы моющими и дезинфицирующими средствами, тестами для определения в молоке ингибирующих веществ, заменителем цельного молока для выпойки телят, средствами для обслуживания доильных залов, белковым сырьем.

Здоровье и продуктивность молочного стада — непременное условие рентабельности всего цикла производства и переработки молока. ОАО «Молочные горки» — второй в стране молокозавод, имеющий лицензию на реализацию ветпрепаратов. Это дает возможность не только осуществлять поставки препаратов в хозяйства, но и контролировать их использование.

В партнерских сельхозпредприятиях отмечается устойчивый рост надоев и высокой сортности молока. Больше молока стали реализовывать такие предприятия, как ОАО «Коптевская Нива» (110%), СЗАО «Горы» (120%), ОАО «Горецкое» (125%).

А вот по качеству реализуемого молока в лидеры вышли СПК «Маслаки» и ОАО «Горецкое». Сегодня здесь ежесуточно выдают около 80 процентов сорта «экстра», а бывают дни, когда этот показатель достигает и все 100 процентов.

Выйдя на уровень устойчивой прибыли, завод уже может позволить себе выступать в роли локомотива для 8 сельхоз-предприятий Горецкого района. Высокие требования к качеству молочной продукции заставляют подтягивать и качество сырья. За последние 5 лет объемы авансирования сельхозпредприятий от ОАО «Молочные горки» составили почти 9 миллионов рублей. Но пока местная сырьевая зона способна обеспечивать потребности завода в молоке только на 60 процентов. Этого, конечно, мало, чтобы обеспечивать загруженность и рентабельность производства. Поэтому предприятию приходится расширять географию своих интересов и идти в другие районы.

Внутренний и внешний рынки молока стали весьма избирательны, а жесткая конкуренция не дает права даже на маленькую ошибку. Потеря позиций, пусть и кратковременная, грозит серьезными рисками не только для самого завода, но и для его партнеров. Поэтому ОАО «Молочные горки» не позволяет расслабляться ни себе, ни поставщикам. Да и руководители партнерских сельхозпредприятий, ощутив перспективы, уже не меньше завода заинтересованы в таком взаимовыгодном сотрудничестве.

Комитет по сельскому хозяйству и продовольствию обл­исполкома и обком профсоюза работников агропромышленного комплекса подвели итоги соревнования в отрасли животноводства за январь 2018 года. Приятно, что на областном пьедестале почета вновь горецкие животноводы. Об этом сообщила председатель РК профсоюза работников АПК Елена Чаплыгина.
Победителем среди операторов машинного доения стал Петр Мохрачев из МТК «Паршино» РУП «Учхоз БГСХА», который в очередной раз подтвердил свое лидерство в области. От 110 коров (+20 голов) он надоил 84,7 т молока. Это 146,8 % к уровню 2017 года. Средний надой на буренку – 770 кг (+129 кг). На высоте и качество молока: товарность – 90,5 %.
«Бронзу» среди операторов по откорму и доращиванию крупного рогатого скота завоевал Юрий Рыжков из МТФ «Аниковичи» ОАО «Маслаки». Под опекой Юрия Николаевича 176 телят (+25 голов). Валовый привес составил 3,2 т, а среднесуточный – 994 кг. Сохранность молодняка стопроцентная.
За добросовестный труд ответственным мужчинам полагаются премии: за первое место – 100 рублей, за третье – 50 рублей.
Претендовали на призовые места и коллективы МТФ «Коптевка» ОАО «Коптевская Нива» (заведующая Светлана Шумянцева) и МТК «Тимоховка» КСУП «Овсянка имени И. Мельника» (заведующая Людмила Залужная). Если по объемам производства молока они получили значительную прибавку, однако по его качеству не достигли установленной планки. Поэтому и не были признаны призерами. На МТФ «Коптевка» произвели 169,1 т, или 125,5 % к уровню прошлого года». Сортом «экстра» реализовали 67 %, что на 3 процентных пункта ниже, чем полагается по условиям трудового соревнования. От каждой коровы здесь надоили 492 кг
(+89 кг). Товарность – 100 %. Валовый надой на МТК «Тимоховка» составил 357,8 т. Это 118,8 % к уровню прошлого года. Сортом «экстра»отправили на переработку только 60, а не 90 %. Товарность – 95 %. Средний надой на корову – 643 кг (+101 кг).
Поздравляем победителей областного соревнования и желаем им покорения новых вершин.

Недавно Могилевская область подвела итоги сельскохозяйственного года. Особенно удачно 2017–й складывался для молочников Приднепровья. И у производителей, и у переработчиков молока постоянно росла рентабельность. Молочно–товарный сектор экономики региона стал лидером по доходности и пополнению бюджета. Это — результат колоссальных усилий разных субъектов хозяйствования и трудовых коллективов.

Сегодня Беларусь уверенно примкнула к пятерке мировых лидеров рынка молочных продуктов. Эффективное государственно–частное партнерство сумело поднять на уровень «белого золота» отечественную молочную продукцию. Высшей пробой обладает, и продукция ОАО «Молочные горки». Горецкая молочка по качеству и натуральности достойно конкурирует на прилавках белорусских и российских торговых сетей.

Завод, который сегодня дает три четверти экспорта Горецкого района, возглавляет Валентина Цыркунова, ветеран производства. Старейшее предприятие Могилевщины в прошлом году отметило свое 100–летие, и здесь понимают цену традициям качества. Ныне это частное предприятие с государственной долей, поэтому государственные стандарты здесь в приоритете.

За всю свою историю завод пережил множество взлетов и падений. Новую силу предприятие обрело в 2012 году с приходом отечественного инвестора, который сделал ставку на современность и перспективу. За последние пять лет осуществлена масштабная модернизация производства: построены новые цеха, заменено производственное и вспомогательное оборудование. С 2013 по 2016 годы освоены инвестиционные проекты стоимостью 16 миллионов долларов. Благодаря этому ассортимент выпускаемой продукции увеличился в 5 раз, а количество рабочих мест — в 2 раза. Объем экспорта достиг 32,2 миллиона долларов в год. В прошлом году стартовала новая программа модернизации, предусматривающая реализацию до 2021 года еще 19 инвестиционных проектов стоимостью более 35 миллионов долларов. Инвестором взято направление на полную автоматизацию производства, чтобы добиться прироста добавленной стоимости, расширения ассортимента и повышения качества выпускаемой продукции. И, конечно же, развитие предприятия невозможно без внедрения инноваций и развития логистики.

Большие планы у завода и после модернизации. По завершении крупных инвестиционных проектов здесь нацелены на создание собственных сельхозпредприятий. А пока большая работа проводится по поддержке имеющейся сырьевой базы. Сегодня «Молочные горки» дают своим поставщикам самую высокую в регионе цену за молоко, обеспечивают высокий уровень авансирования сельхозпредприятий для закупки оборудования, техники, кормов, удобрений, строительства молочно–товарных ферм и многое другое.

Изначально особое внимание сделано на социально–экономических параметрах развития завода. Высокие технологии привлекли на завод специалистов нового уровня квалификации. Здесь уже работают 515 человек. Средний возраст работников составляет 38 лет, более 40 процентов из них имеют высшее образование. Выход на стабильную прибыль дал возможность выполнить государственные параметры по заработной плате в 1.000 рублей. Полностью решена проблема кадровых резервов. Замещение вакантных должностей производится по конкурсу. Для привлечения молодых специалистов действует программа по отбору и сопровождению студентов в Могилевском государственном университете продовольствия и других профильных учебных заведениях. Студенты–кандидаты проходят стажировку на предприятии, с ними заключается договор о дальнейшем распределении, назначается доплата к стипендии. Придя на работу, они получают компенсацию за поднаем жилья, что очень важно для бюджета молодой семьи. Фактически завод полностью включился в производственное обучение специалистов совместно с вузом.

Молодежь привлекают современные условия работы, перспективы самореализации и карьерного роста. Такие инвестиции в подготовку кадров полностью совпадают с интересами как производства, так и региона. Сюда на работу стремятся высококвалифицированные специалисты и из других регионов. Им также компенсируется поднаем жилья. Но в планах у инвестора все же решить вопрос со строительством заводского общежития семейного типа. Это будет способствовать успешному закреплению и адаптации иногородних работников на новом месте и работы, и жизни.

Неподдельный интерес у молодых специалистов вызывают заводские проекты по инновациям и участие в научно–технологическом коллективе, который возглавляет заместитель директора завода по модернизации и развитию кандидат технических наук Михаил Глушаков. В дальнейшем планируется создание собственной научно–производственной лаборатории по разработке новых видов продукции. Научный подход в современных условиях конкуренции не бывает лишним. В большом почете работники, посвятившие предприятию свою жизнь. Здесь продолжают работать 30 человек, имеющих непрерывный трудовой стаж на заводе более 20 лет. Ветеранам и заслуженным работникам предприятия устанавливается специальная надбавка к окладу, а тем, кто уже ушел на заслуженный отдых, ежегодно оказывается материальная помощь. Забота о своих сотрудниках и их семьях, оказание им материальной помощи, направление на отдых и оздоровление стали нормой трудовых отношений на заводе.

Хорошей новостью для работников стало приобретение инвестором бывшего пионерского лагеря под Минском. После его реконструкции детвора получит возможность проводить там школьные каникулы. «Молочные горки» неразрывно связаны с Горецким районом, став своеобразным локомотивом для его экономики.

Сегодня уже каждый третий житель района имеет отношение к предприятию, работая на заводе либо в партнерских организациях. Регулярная финансовая поддержка и помощь вузам, школам, детским садам и спортивным командам подчеркивают высокий уровень социальной ответственности со стороны успешного производства. Сохраняя и поднимая на новый уровень производства такие градообразующие предприятия, как «Молочные горки», государственно–частное партнерство возрождает регионы и малые города. Если сюда едут работать и жить специалисты и молодежь, значит, район имеет перспективы в своем развитии, а социально–экономическая политика отдельно взятого завода работает на будущее всего района.

15 января исполнилось восемьдесят лет со дня образования Могилевской области. В 1938 году в Беларуси была проведена административная реформа. Были созданы 5 областей, в том числе и Могилевская, которая включила в себя 21 район. Население Могилева в 1939 году достигло почти 100 тысяч человек.

ОАО "Молочные горки" представляли Горецкий район на выставке-дегустации, приуроченной к празднованию 80-летия Могилевской области. Приглашение предприятие получило от Могилевского государственного объединения "Мясомолпром".

Приднепровский край сегодня обладает огромным промышленным потенциалом. Во многом это заслуга мощных предприятий области, среди которых высокую роль играет и ОАО «Молочные горки». Сегодня завод обладает производственными мощностями и европейской техникой, способной перерабатывать около 400 тонн молока в сутки. В период с 2013 по 2017 год прирост прибыли увеличился в 14 раз, на 67 % выросло число работников, а средняя заработная плата уже достигла отметки в 1000 белорусских рублей.

ОАО «Молочные горки» презентовали 4 вида своей продукции (сыр, сметана, творог и масло).

ОАО "Молочные горки" - известное предприятие Могилевщины. И не только потому, что вкусная, полезная продукция предприятия пользуется повышенным спросом в нашей стране и России. Здесь трудятся в основном представительницы прекрасного пола, для которых созданы все условия для самосовершенствования, карьерного роста, повышения мастерства и продолжения образования.
За счет предприятия все обеспечены спецодеждой и питанием, обучаются на курсах повышения квалификации, имеют возможность оздоровить детей в летних лагерях. Родителям первоклассников, многодетным семьям материально помогают подготовиться к новому учебному году. Для детей своих сотрудников предприятие ежегодно покупает новогодние подарки.
Приверженцам здорового образа жизни оплачивается посещение тренажерного зала и бассейна, и представители этого трудового коллектива всегда успешно выступают на областных и районных спортивных соревнованиях. Ценителям искусства, работающим на предприятии, приобретают билеты на концерты, а путешественникам организуют или оплачивают поездки и экскурсии.
Если у работника возникли проблемы со здоровьем, ему окажут материальную помощь. Не забывает руководство ОАО "Молочные горки" и своих пенсионеров, ветеранов Представители старшего поколения получают продовольственные пакеты с продукцией предприятия.
И еще ОАО "Молочные горки" существенно поддерживает всю аграрную отрасль Горецкого района. Ежемесячно обеспечивает местные сельхозпредприятия вспомогательными материалами, закупает запчасти для оперативного ремонта техники, в полном объеме снабжает ветеринарными препаратами, оказывает спонсорскую помощь.
Кроме того, брендовое предприятие помогает материально дошкольным учреждениям, учебным заведениям, спортивным организациям: Белорусской федерации биатлона, Горецкой детско-юношеской спортивной школе, Могилевскому государственному университету продовольствия, яслям-саду № 1 в Горках.